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本当は紫極へ行きたかったけど本日は臨休。とりあえず浦和まで行ってこちらへ。自分的に壱系久しぶり。注文し、早速一口。クリーミーに見える白濁した見た目のスープはライト系で、豚骨の旨味に鶏油がミックスされた口当たりまろやかなスープだと感じました。気持ち鶏油強めかな。これはこれでいいとは思うんですけど、もう少し豚骨の角が立ってもいいんじゃないかなとも。でも何故だろう、極々たまーに無性に飲みたくなるんですよね。この系のスープって。そのあと絶対武道家や紫極のような濃厚かつワイルドなタイプが食いたくなるのは否めないんだけれど………麺は大橋製麺の中太麺。硬めにオーダーしましたが、角の残る固さで若干粉っぽさを感じる麺でした。卓上にタマネギがあるのいいですね。入れるとスープが冷めちゃいますけど、くどくなったとき食べると少しさっぱりしますね。完飲。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
ラーメンマンダム
注文し、早速一口。
クリーミーに見える白濁した見た目のスープはライト系で、豚骨の旨味に鶏油がミックスされた口当たりまろやかなスープだと感じました。気持ち鶏油強めかな。
これはこれでいいとは思うんですけど、もう少し豚骨の角が立ってもいいんじゃないかなとも。
でも何故だろう、極々たまーに無性に飲みたくなるんですよね。この系のスープって。
そのあと絶対武道家や紫極のような濃厚かつワイルドなタイプが食いたくなるのは否めないんだけれど………
麺は大橋製麺の中太麺。硬めにオーダーしましたが、角の残る固さで若干粉っぽさを感じる麺でした。
卓上にタマネギがあるのいいですね。入れるとスープが冷めちゃいますけど、くどくなったとき食べると少しさっぱりしますね。
完飲。ご馳走様でした。