１２月８日（日）１０時過ぎに訪問。先客６人。

この日は朝から営業してるこちらいっけんめさんへ行ってみることに。
ちょっと出遅れて、１０時過ぎに到着となりました。
お店の前と言うか横と言うか、赤塚駅方面から行くと建物の手前に
斜めに駐車場がありました。
後ろのカラーコーンに注意しながら、バックで駐車します。

入店すると券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計となります。
店内はこじんまりとした居酒屋さん的な佇まいですね。
朝メニューから注文し、配膳をまちました。
ご主人と奥様でしょうか、お二人で切り盛りされているようでした。
あっという間にご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏が使われているでしょうか。
しっかりとしたうまみに、色が濃い目の醤油ダレが使われています。
結構本格的なラーメンが、朝からいただけるのはいいですね。
程よい甘みもある感じで、蓮華が進みますね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減ほど良く、黄色い感じの熟成麺に近いタイプですね。
麺量は１４０ｇ前後。

具材はチャーシュー、なると、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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ホロホロに煮込まれており、とろける感じですね。
ワンコインで４枚乗っているところもいいですね。

なるとに刻み葱は定番アイテム。
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メンマは色薄めの仕上がりのタイプ。
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小さいですが、板海苔も添えてくれています。


美味しく頂き完食です。
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朝からワンコインで本格的なチャーシューメンがいただけるのはいいですね。
是非近くに欲しい感じです。
夜は居酒屋さんとしても面白そうですね。
ラーメン系のメニューも色々あるので、また機会があれば。

今年食べたチャーシュー１０２８枚／３０４杯
今年食べた唐揚げ　１９７個　


ごちそうさまでした。