【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めんきち




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春日井市




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～14時




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～20時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日曜日・第1・3月曜日




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10席



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1100円




【2019年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　86880円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　74点




【感想】




2019年101軒目は、約3年半ぶりとなる〝らぁうめん専門店　めんきち〟。名古屋ご当地ラーメンの1




つ・好来系の店。名古屋市内や名古屋郊外等には、本家の〝好来道場〟を筆頭に好来系の店が存




在しますが、今回の〝めんきち〟も好来系。




メニュー構成は、所謂、好来系ラーメン一本で成り立っていて、松・竹・梅・寿と並盛りから大盛り・




チャーシュー増し等と好みにカスタマイズ出来るタイプ。




今回は、所謂、基本となる〝松〟よりもチャーシューが増えた〝梅〟をチョイス。




太めのメンマと太鼓型の丸いチャーシューと黄土色の澄んだスープは、ビジュアルからも典型的な好




来系。




まず、〝麺〟は、〝中太麺ストレート〟。少し茹で過ぎかな?とやや柔らかめの食感ながらも、プリプリ




とした食感。




そして、スープは、鶏ガラと根菜系を合わせた物。最初の一口目・二口目は薄味に思えるのだが、




チャーシューの旨味がスープに染み込みスープの旨味がチャーシューに染み込んで行けば行く程、




スープにコクが生まれて程良い醤油の香りが広がる様になる。




スープ自体は、意外とあっさりしているけど他の好来系に比べるとパンチが強いかな?。




カエシは強め・油の量も割と多いが、しつこさや油っこさは感じない。僅かだが、魚介系の風味も感じ




た。





この店の好来系ラーメンは、基本を抑えつつも独自の手法を用いている印象。




もちろん、素人の舌では、他の好来系との差等分かる筈もないが・・・・・。




チャーシューは、トロトロの柔らかさだけど豚肉の旨味を感じられるし、メンマも相変わらずコリコリ。