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「追い煮干しそば(まったり)+丸焼丼ミニ」@黒潮屋の写真いつもここに来るといつも大好きな黒ボナーラを食べてしまうんですが、今日は寒かったのでラーメンをと追い煮干しそばを注文
ガツンと煮干しの旨味と苦味がくるわけではなく、丁寧に処理された旨味がラーメンとして美味しい
こってりとした煮干しの効いたラーメンが食べたい人には物足りないかもしれませんが、まったりと煮干しの効いた美味しいラーメンが食べたい人にはオススメの一杯
一緒にいただいた丸焼丼はトロトロのチャーシューに味噌ベースのタレと白髪ネギとワサビ、表面をバーナーで炙っていてこれまた良い
ごちそうさまでした!

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