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いやあー久しぶりに戻って来ました、茨城のラーショ。このラーメン本当に美味い。麺は中太のモチモチで味が濃い粉。スープは甘くよく炊けた豚骨ベースに背脂チャッチャッチャ。分厚いチャーシュー これがまた絶品 ほろいホロホロで肉の味も良く。白ネギはゴマ油、赤ネギはコチュかな、いずれも細く整ってネギが歯応え歯切れともに最高。海苔があるけど印象なし。ゴチそうさま
スープは甘くよく炊けた豚骨ベースに背脂チャッチャッチャ。
分厚いチャーシュー これがまた絶品 ほろいホロホロで肉の味も良く。白ネギはゴマ油、赤ネギはコチュかな、いずれも細く整ってネギが歯応え歯切れともに最高。海苔があるけど印象なし。ゴチそうさま