Item: 末廣家
Rating: 86
Author: ケツメラバー

86点

2019年12月12日(木)曇り
8時45分着
先客10名、後客8名

閉店間際の訪問。店内の券売機ラーメン麺中盛(810円)を購入し着席。
現金で玉ねぎ(100円)とネギ玉飯(300円)を、好みは固めでお願いしました。
7分後に着丼。

具材はスモークチャーシュー、ほうれん草、薬味ネギ、海苔3枚。玉ねぎは別器。

ストレートの中太麺。固めオーダーなので自分好みの固さ。

スープはいつもより乳化されてる感じの豚骨。濃さも脂の量もちょうど良く自分好み。

玉ねぎを途中で投入し味変。
ご馳走様でした。