Item: らあめん花月嵐 横須賀中央店
Rating: 60
Author: （:]ミ

60点

（:]ミ

その名の通り久留米豚骨ラーメンですが、食べた印象は久留米豚骨インスパイアラーメン。
麺は細ストレート麺ながらもやわ目で歯応えは弱く、小麦独特の風味も薄い。スープにも絡まなさ過ぎてほとんど旨味が伝わらない。
スープは久留米を意識した豚骨臭さは鼻から抜けていきますが、口の中には鼻に抜けるほどの旨味が伝わって来ず、あっさり淡麗な印象。
紅生姜はお好みに合わせて入れれる別皿ですが、スープがこってりし過ぎていないので完全に雰囲気トッピング。入れると逆に紅生姜が勝ってしまいます。
丸星ラーメンは食べたことが無いのでどこまで味が再現されているのかはわかりませんが、全体を通じて味に特徴が無く総じて普通でした。