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2019/11/24訪問ショッピングモールでの昼食です。スープ:白濁豚骨スープに、海老味噌とおぼしき赤い上層。関東にありがちのあっさり甘め豚骨にエビの香りがアクセント。ただ麺を啜っているうちはエビが入っているのかわかりませんでした。レンゲで頂くと、あ〜、入ってたわ、くらいのエビ感。麺:多加水の角切り中細麺。具:炙りバラチャーシュー，ネギ，味玉。チャーシューは淡白な味で硬め。半チャーハンも頂きお腹は膨れましたが、スープにエビのプレミアム感は感じませんでした。まぁフードコートのラーメンに、そんなに期待してはいませんでしたが...。
ayapoo
食いしん坊
Stag Beetle
八雲
とりき
なべ
ショッピングモールでの昼食です。
スープ:白濁豚骨スープに、海老味噌とおぼしき赤い上層。関東にありがちのあっさり甘め豚骨にエビの香りがアクセント。ただ麺を啜っているうちはエビが入っているのかわかりませんでした。レンゲで頂くと、あ〜、入ってたわ、くらいのエビ感。
麺:多加水の角切り中細麺。
具:炙りバラチャーシュー，ネギ，味玉。チャーシューは淡白な味で硬め。
半チャーハンも頂きお腹は膨れましたが、スープにエビのプレミアム感は感じませんでした。まぁフードコートのラーメンに、そんなに期待してはいませんでしたが...。