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2019.12.4夜 仕事帰りに久々のホーム店定点観測、選べる麺量はもちろん大盛(茹で前300g)で。前回は激辛誤爆玉を試すためだったので、純粋なレギュラー品リピートとなると7月下旬以来。仕事帰りに近場でガッツリ食べたい上、同時に刺激も欲しい時は同店に限る。カテゴリ的には激辛ラーメンに属する品だが、ベースは味噌ダレを使ったガツ盛り系ラーメン。味噌の甘みや塩気とラー油の辛味が一体となり、プリプリの自家製太麺やたっぷりの野菜をワッシワシ食わせる構成。辛味ミンチがスープに馴染んでくるとパンチが増し、この麺量でも食べる勢いを衰えさせない。分厚い炙りチャーシューの存在感も同品の個性、麺はもちろん白飯もガツガツ進む逸品。
カテゴリ的には激辛ラーメンに属する品だが、ベースは味噌ダレを使ったガツ盛り系ラーメン。味噌の甘みや塩気とラー油の辛味が一体となり、プリプリの自家製太麺やたっぷりの野菜をワッシワシ食わせる構成。
辛味ミンチがスープに馴染んでくるとパンチが増し、この麺量でも食べる勢いを衰えさせない。分厚い炙りチャーシューの存在感も同品の個性、麺はもちろん白飯もガツガツ進む逸品。