レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2019.12.12夜 8/5にオープンした、汁あり・汁なしの各担々麺を２本柱に据えた店。卓上には花椒ミルや自家製ラー油、セルフでご飯１杯無料サービスと、担々麺好きには嬉しいアイテムを店内に散りばめてある。担々麺と言えば一般的には清湯ベースが主流のところ、本品は潔いまでに胡麻一色。立ち上る香りはもちろん、麺にもビッシリ纏わりついてフレッシュな胡麻の旨みがドカドカと押し寄せる。そこに合わせる中太麺にもう少し主張があると面白いと思うが、現時点でも十分に個性的。サイズ的には揚げチャーシューといった趣のパーコーだが、薄衣でサックリと揚がっており麺とも白飯とも相性が良い。穴開きレンゲを常備してくれると〆の白飯＆ミンチが食べやすいんだが、汁なしも気になるからまた行かねば。
HASH-ROYAL
SMILE !
激食ラーメン部 お茶汲み
ろくでなしのロク
みずみず
担々麺と言えば一般的には清湯ベースが主流のところ、本品は潔いまでに胡麻一色。立ち上る香りはもちろん、麺にもビッシリ纏わりついてフレッシュな胡麻の旨みがドカドカと押し寄せる。
そこに合わせる中太麺にもう少し主張があると面白いと思うが、現時点でも十分に個性的。サイズ的には揚げチャーシューといった趣のパーコーだが、薄衣でサックリと揚がっており麺とも白飯とも相性が良い。
穴開きレンゲを常備してくれると〆の白飯＆ミンチが食べやすいんだが、汁なしも気になるからまた行かねば。