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「油そば×平打ち麺+味玉」@麺Dining Number Nine 09の写真久々のナンバーナイン。二週間ぶりになってしまいました。
今日は店主さまのご厚意で、某店から頂いてきたという自家製の平打ち麺をナンバーナインの油そばで仕上げてもらいすすってきました。
いつものタピオカ粉練り込み麺以外の麺で食べたのは初めて。麺が違うと食感も舌触りも変わってこれまた新鮮。
平打ちならではのすすった時のズズズッと派手なすすり音も一興。
とても美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
美味いわ。やっぱ。

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