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「神田雲林の「汁あり担担麺」」@雲林坊 日本橋室町店の写真12月14日13:10訪問。先客8名。
入口手前右側に券売機。
神田雲林の「汁あり担担麺」900円を購入。
食券を渡す際に「辛さ3(普通)・痺れ2(控えめ)でお願いします。」
あまり待たずに目前に。
ほんのり胡麻の風味。辛さ・痺れはちょうどよい好み。
麺は、全粒粉入りの細麺。スープが絡みよい塩梅。
具の挽き肉も味付良く、葱のシャキシャキ食感がいいですね。
麻婆豆腐も良さそうです。
今度はセットで。

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