１２月１６日（月）２０時２０分頃訪問。先客１人。後客１人。

この日は王将さんでお腹一杯頂き、初めに駐車場が満車だったこちらへ。
帰りがけに今一度確認して帰ろうと思ったら、駐車場に空きがありました。
折角ですので、寄ってみることにしました。
ちなみにお店の前に３台分のスペースがあります。
入店すると券売機はなく、メニューを見て口頭注文、後会計制となります。

ラーメンの種類も豊富で、一品料理や定食系、アルコールもありますね。
冬と言えば餡かけラブですので、広東麺をいただくことに。
そしてメニューを見ていくと、唐揚げもあるじゃないですか。
お腹一杯なので悩みましたが、ここはチャンスを生かすことに。
ご主人と奥様のでしょうか、ベテランな感じの２人で切り盛りされていました。
中華鍋を振る音や、唐揚げの高温の揚げ音が堪りませんね。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は軽く下支えしている感じでしょうか。
あっさりベースの醤油味で、餡かけなので超熱々ですね。
とろみのつけ方も絶妙で、使っている粉が違うのでしょうか。
珍来さんのうまに等とは餡の濃度や固さとかも違う感じですね。
最後までアツアツでいただけるのがいいですね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めの僅かにウエーブのあるタイプ。
茹で加減しっかり気味で、少し柔らか目の食感ですね。
アツアツの餡がよく絡むので、こちらもやけど注意ですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材は豚肉、うずら、銀杏、白菜、人参、木耳、筍、ピーマン。
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前述のとおり、独特のとろみ付けがされています。
ややしっかり気味にアブラ通しされており、ちょうどいい食感です。
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そして唐揚げ！！
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やっちまった感のある、ビックサイズが５個ものっています。

野菜もキャベツを主体にきゅうりやトマトまで添えてくれています。
ソースもどうぞと出していただいたので、キャベツへかけて。
あと、マヨネーズも多めに添えてくれていたので、後半はたっぷりとつけて。


おいしくいただき完食です。
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RDBや〇べログも登録はどさん子ラーメンとなっていますが、
おそらくフランチャイズ契約を解消されたのでしょうかね？
先輩方のブログを拝見すると、過去は入口上部にロゴの照明があったり
パウチされたメニューにも店名が書かれていましたが、今は確認できず
外ののれんや、メニュー表、レシートも「らーめん屋」となっていましたので
RDBはそう登録させていただきました。

ややレトロな感じの店内、駐車場が３台とちょっと狭い部分もありますが
接客も居心地もよく、是非またお邪魔したいと思います。


今年食べたチャーシュー１０４６枚／３１２杯
今年食べた唐揚げ　２２６個　


ごちそうさまでした。