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「牛肉そば700円」@前田食堂 名護店の写真※牛肉そばというよりもやしそば

2017年2月4日(土)14:48入店、先客8名。
麺屋7.5Hz+ 琉球大学前店の後移動してこちらへ。
閉店になっていたが、そばはOKということで入店。
初訪です。本店はあります。

牛肉そば注文。
そば登場。
炒め野菜たっぷりです。
スープは炒め野菜の旨味が結構溶け出しています。
豚系に鰹出汁のパンチが効いています。
飛び道具のコーレグースでパンチが出ますね。

麺はちょいボソのお馴染み沖縄そば、こちらのはちょい軟らかめですが、平打ちの太麺がうまいです。
麺量130g位。

具には牛肉ともやし、ニラを炒めた肉野菜炒め。ボリューム満点でいいですね。
野菜はちょい辛でシャキシャキです。

見た目のインパクトも味も良かったです。
本店も含めてまた行きたいです。

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