あひる会長
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コメント
こんにちは❗
この前のラーメンと同じく凄い背油の量てすね。湯切りか甘いと薄くなってしまった感じする時、ラーメンあるあるですね
川崎のタッツー | 2019年12月22日 14:20どもです。
燕三条系かと思ったら豚骨なんですね😍
長岡なら行けるかもo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月22日 15:07こんにちは～
昔は大油とかやってましたが、最近は衰えを感じます(^^;)
とはいえ、無性に背脂煮干な気分になってきましたよ♪
銀あんどプー | 2019年12月22日 15:37こんにちは。
良い油やないかーい♪(´ε｀*)
てる氏 投薬中 | 2019年12月22日 16:37こんにちは
背脂ビッシリですね！
甘みのある背脂が超いい感じですね！
キング | 2019年12月22日 16:39いいですね、新潟、楽しんでますね。
今年は何処も雪が少ないようですが、
新潟もなんですかね？
ボクはもうセアブラは結構でありんすな～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年12月22日 16:42
杭州飯店にて、脂増しを覚えてまして
此方でも、脂増しで老麺注文…(^-^)
◯スープ
脂増しにしても、しつこさは無く甘味がまし
煮干の香りと合わさり、爽やかな飲み心地。
(飲み干せそう)
◯麺
極太モチモチで、スープとの相性もいいです。
◯具材
チャーシュー、メンマ、ネギ、
…シンプル～♪
今回も、スープ美味しいですが？
湯切りが甘かったのか…少し薄めに感じましたが
美味しく頂き ご馳走さまです。
また、来たいと思います。