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狸小路に新しくできた『点と線』さんを訪問。下北沢にある『点と線』と同じお店か？外観はビストロ的。ドアをあけ、階段を上り、さらに2階のお店のドアを開けた。席は満席だったが、カウンターがすぐあき、すわる。オーダーはスパイスラーメン。ラーメンは5分くらいで着丼。色とりどりの具材がのるビジュアルが美しい。スープを一口。動物系のスープにいろいろなスパイスが入っているようだ。味に多様な深みを感じる。ただのカレーラーメンとは別物だ。麺は細めの黄色い縮れ麺。札幌味噌ラーメンのスタンダードな麺と違い、淡白な感じがこのスープに合っている。具はチャーシュー、ゴボウとレンコンの唐揚げ、キクラゲ、パプリカ、ネギ、タマネギ、食用菊、ナッツなどで色彩が美しい。いろいろな味と食感がラーメンの全体的な美味しさをさらに引き立てる。美味しい❗800円以上のラーメンには手厳しい自分だが、『点と線』さんのラーメンは納得の950円の美味しいラーメンだった。
聖いがぐり魚釣団
ﾌﾟﾘﾃｨ
ひぐま
聖いがぐり魚釣団
スープを一口。動物系のスープにいろいろなスパイスが入っているようだ。味に多様な深みを感じる。ただのカレーラーメンとは別物だ。麺は細めの黄色い縮れ麺。札幌味噌ラーメンのスタンダードな麺と違い、淡白な感じがこのスープに合っている。具はチャーシュー、ゴボウとレンコンの唐揚げ、キクラゲ、パプリカ、ネギ、タマネギ、食用菊、ナッツなどで色彩が美しい。いろいろな味と食感がラーメンの全体的な美味しさをさらに引き立てる。美味しい❗
800円以上のラーメンには手厳しい自分だが、『点と線』さんのラーメンは納得の950円の美味しいラーメンだった。