レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今回は境町の拉麺家 G‐menさんです店名から想像するとジャンクぽいイメージがしますが正統派の鶏白湯系のラーメンが食べられるとのことなので寄ってみました20時頃の到着で先客は2名で後客は2名でした店内の様子は居酒屋風ので小上がりの座敷とカウンター席ですメニューを拝見すると鶏白湯の塩がメインで他に正油と味噌と坦々麺がある感じです今回は鶏白湯の正油にチャーシューをトッピングしました約5分で着ら～ですお味はスープはドロドロ粘度高めのド乳化鶏白湯スープ☆鶏出汁の風味が抜群でかなり手の込んだスープに感じました麺は加水率低目の中細麺を使用茹で加減はチョイカタメでスープの乗りが抜群です☆具材のチャーシューも手が込んだ感じでメチャ旨いネギ海苔メンマってかんじです普段はこの系統のスープはあまり食べませんがたまに食べると良いですねごちそうさまでした■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
part2gourmet
ゆうじ
のび太
シノさん
三番星
タカ
店名から想像するとジャンクぽいイメージがしますが
正統派の鶏白湯系のラーメンが食べられるとのことなので寄ってみました
20時頃の到着で先客は2名で後客は2名でした
店内の様子は居酒屋風ので小上がりの座敷とカウンター席です
メニューを拝見すると鶏白湯の塩がメインで他に正油と味噌と坦々麺がある感じです
今回は鶏白湯の正油にチャーシューをトッピングしました
約5分で着ら～です
お味は
スープはドロドロ粘度高めのド乳化鶏白湯スープ☆
鶏出汁の風味が抜群で
かなり手の込んだスープに感じました
麺は加水率低目の中細麺を使用
茹で加減はチョイカタメで
スープの乗りが抜群です☆
具材のチャーシューも手が込んだ感じでメチャ旨い
ネギ海苔メンマってかんじです
普段はこの系統のスープはあまり食べませんが
たまに食べると良いですね
ごちそうさまでした
■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet