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今月12月17日に、青森市小柳から青森市緑の元の田むらの店舗に移転オープンした、煮干ラーメン専門店 らーめん康家。煮干しラーメン 中をいただきました。康家らしい煮干のスープに少し多めの甘味のない醤油ダレ。トッピングは、柔らかなチャーシュー、煮玉子1/2、メンマ、ネギ。メンマはセルフサービスで増量できるのが嬉しいです。自家製のかんすいを抑えた手もみ麺が煮干のスープによく合います。厨房が小さいので完成まで時間がかかるのでご注意ください。
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poti
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カナキン
煮干しラーメン 中をいただきました。
康家らしい煮干のスープに少し多めの甘味のない醤油ダレ。トッピングは、柔らかなチャーシュー、煮玉子1/2、メンマ、ネギ。メンマはセルフサービスで増量できるのが嬉しいです。
自家製のかんすいを抑えた手もみ麺が煮干のスープによく合います。厨房が小さいので完成まで時間がかかるのでご注意ください。