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「マーボ トーフ ラーメン」@輝龍飯店の写真2019年12月下旬 マーボトーフラーメン750円+餃子400円+ビール
休日ランチに此方を訪問。まずは餃子とビールで一杯。餃子は皮が薄くて餡の肉がタップリ。なかなか旨いが油断してたので写真を取り忘れた。ビールを飲み終った所でマーボトーフラーメンを注文。
スープは醤油ベースに動物系の旨みが良好。
マーボー餡は辛さ控えめで痺れはほとんど無し。片栗粉のトロミが強くチープ感満載だが挽肉多めで旨味は良好。
麺は中細の中華麺。茹で加減柔らかめでニュルリとした感じが少々惜しい。
麺と多めの豆腐を完食。スープは少し残して終了。温まる一杯、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

kamepi-さん,どうもです。
片仮名なのや,トーフと濁らないのは面白いですね。
ちょっとチープな中華屋さんの麻婆。

RAMENOID | 2019年12月29日 06:08

餃子の写真残念ですねー😁
カラシビがほとんど無い麻婆はキツいです😅

NORTH | 2019年12月29日 08:36

どもです。
本格的なのはもちろんいいですが、
チープで気軽なのも好きですよ👍

こんにちは
餃子の写真取り忘れは残念でしたね
でも、ラーメンはちゃんと撮ってて良かったですね!
チープな感じもまた良しですね

キング | 2019年12月29日 10:00

丸○屋のマーボー餡の様な、
家庭的な感じでしょうか。
絹ごしと挽肉多めが嬉しいですね。

餃子は一刻も早く食べたかったとか?笑

おゆ | 2019年12月29日 13:12

こんにちは〜
めっちゃ大衆的でいい感じですね〜😉
今日は自分も横浜でサンマーメンを狙っています👌✋

銀あんどプー | 2019年12月29日 13:27

こんにちわ~

辛さ控えめならワタクシもイケますね!w

コレはライスと一緒に頂きたいですわ~♪

たく☆ | 2019年12月29日 16:18

こんにちは
家庭的な感じがしますが嫌いじゃないですよ。
トロミが強い方が好きかも(^^)

がく(休養中) | 2019年12月29日 16:56

こんにちは。

マーボーいいですね。
時々こういう一杯が無性に食べたくなります。
麺だけちょっと惜しかったですね。

ももも | 2019年12月29日 22:34

こんばんは
いやー、このチープ感がタマランですね、西浦和にもトーフラーメン出してるところあるんですが、ウマかったな~。
麺は少し残念だったみたいですが、挽き肉多めで良好なら良しですね、ライスの方が…とか思ったらダメなんでしょうけどw

塩対応 | 2019年12月30日 04:35

おはようございます♪
お近くですね。こんな感じの麻婆も好きですよ。
餃子の写真 よくあることです。
麺は忘れないのですが(;^ω^)

mocopapa(S852) | 2019年12月30日 07:50