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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東急東横線都立大学駅の東、駅前繁華街?の一角にある。・店の外観:中国風な外観、赤い看板、メニューの立て看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで26席ほどあり。・客数 :夕飯時、自分以外3人。・店員 :調理の男性2人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :自慢の四川担々麺(850円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :挽肉炒め(挽肉、すりごま、刻み野菜など)、茹でキャベツ。・麺 :極細、断面は正方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。・スープ :見た目は、赤色っぽいムース状のものがたっぷり浮いた濁りのある少し茶色みがかった赤色。喰ってみると、酸っぱ辛いゴマナッツテイストの担々麺味。酸味が一番強く次に辛さ三番目にゴマ風味な感じでイケてる。・その他 :堪能した。
・店の場所:東急東横線都立大学駅の東、駅前繁華街?の一角にある。
・店の外観:中国風な外観、赤い看板、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで26席ほどあり。
・客数 :夕飯時、自分以外3人。
・店員 :調理の男性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :自慢の四川担々麺(850円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :挽肉炒め(挽肉、すりごま、刻み野菜など)、茹でキャベツ。
・麺 :極細、断面は正方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、赤色っぽいムース状のものがたっぷり浮いた濁りのある少し茶色みがかった赤色。喰ってみると、酸っぱ辛いゴマナッツテイストの担々麺味。酸味が一番強く次に辛さ三番目にゴマ風味な感じでイケてる。
・その他 :
堪能した。