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2019/8/31 夜なんとなく暇だったので未訪のリニューアルした雷へ。近くのコインパーキングに駐車して並ぶ。若者が20人以上並んでた。券売機にて雷そば(150g)＋トロ豚を購入。50分ほど並んで提供。ニンニク忘れられてたので別皿。■スープとろみのある豚骨醤油スープ。スープはかなり量が少なく、濃厚だけどスープ自体の旨味は少なめ。■麺太麺のうねり。モニュ系の食感。■具材豚、ヤサイ。トロ豚が程よく脂身もあり美味しい。これはトッピングして正解。ヤサイはもやし98%キャベツ2%かな・・・昔はなかなかのクオリティを保持しつつ、深夜営業もしていることから重宝していた記憶があるが２４時までとなった今はどうなんだろうか。
なんばさん
まつ
ワムウ
Abekou
火田
なんとなく暇だったので未訪のリニューアルした雷へ。
近くのコインパーキングに駐車して並ぶ。
若者が20人以上並んでた。
券売機にて雷そば(150g)＋トロ豚を購入。
50分ほど並んで提供。
ニンニク忘れられてたので別皿。
■スープ
とろみのある豚骨醤油スープ。
スープはかなり量が少なく、濃厚だけどスープ自体の旨味は少なめ。
■麺
太麺のうねり。モニュ系の食感。
■具材
豚、ヤサイ。
トロ豚が程よく脂身もあり美味しい。これはトッピングして正解。
ヤサイはもやし98%キャベツ2%かな・・・
昔はなかなかのクオリティを保持しつつ、
深夜営業もしていることから重宝していた記憶があるが２４時までとなった今はどうなんだろうか。