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12/23(月)18:20 8割の入り 吉祥寺店は初。中野店以来2年ぶりぐらい。鶏豚動物系に鯖鰹煮干海老昆布などの魚介・乾物を合わせ、野菜ペーストを加えている。またおま系の中でも、甘みが程よく出ているのが、こちらの特徴で、微かなピリ辛とベースの旨味との絡みが相変わらず絶妙。動物系と魚介の旨味がガッツリ来るタイプではなく、柔らかな甘さが支配的で少し抑え気味の旨味の出方からか、女性客が目立つのもなんとなく納得。麺は3種類から、もちもち太麺を券売機で選択。メニューを選択した後、麺を券売機で選ぶというのは珍しい。プリプリした食感で食べ応えがある。具は、メンマ。刻み葱。水菜。海苔。チャーシューは脂身の多いバラが3切れ。小ぶりなものだが、厚みあり、なかなかボリューミー。最後卓上のポットから自分で割スープを注いで適度に薄めおいしく完食。つけ汁が少ないので、然程余らず、そのため無理なく飲み干せるのもいい。自分には丁度よい分量。またおま系の中では、相変わらず味の幅が広く、柔らかな甘みが癖になる一杯だった。
こんにちは ベジポタ系ってなぜか惹かれなくってこちらも未訪なんです。 食わず嫌いじゃなくて食べてみないといけないですね。 意外と好きかもしれないし(笑)
mocopapaさん、おはようございます! またおま系のベジポタですが、こちらは結構好きな店です。 初めて食べたときはそれほどでもなかったのですが、中野店と この吉祥寺店では好印象でした。
吉祥寺店は初。中野店以来2年ぶりぐらい。鶏豚動物系に鯖鰹煮干海老昆布などの魚介・乾物を合わせ、野菜ペーストを加えている。またおま系の中でも、甘みが程よく出ているのが、こちらの特徴で、微かなピリ辛とベースの旨味との絡みが相変わらず絶妙。動物系と魚介の旨味がガッツリ来るタイプではなく、柔らかな甘さが支配的で少し抑え気味の旨味の出方からか、女性客が目立つのもなんとなく納得。
麺は3種類から、もちもち太麺を券売機で選択。メニューを選択した後、麺を券売機で選ぶというのは珍しい。プリプリした食感で食べ応えがある。
具は、メンマ。刻み葱。水菜。海苔。チャーシューは脂身の多いバラが3切れ。小ぶりなものだが、厚みあり、なかなかボリューミー。
最後卓上のポットから自分で割スープを注いで適度に薄めおいしく完食。つけ汁が少ないので、然程余らず、そのため無理なく飲み干せるのもいい。自分には丁度よい分量。
またおま系の中では、相変わらず味の幅が広く、柔らかな甘みが癖になる一杯だった。