１２月２５日（水）１２時１５分に訪問。
先客３名、後客絶えず。

１ヶ月半ぶりの訪問。昼時だから待ち覚悟でいったが先客３名。おっ、ラッキー！
ハイテク券売機にて、

家系ラーメン醤油
特盛り
海苔
チャーシュー４枚増し
中ライス
麺固め、味普通、油普通。
中太麺。

を押す。好みや麺の種類もタッチパネルにて選ぶと食券に記載されるので、店主に食券を渡せばいいだけなのだ。

水を持って席に着き食券を渡す。
待つこと５分くらいで着丼。まずはスープから飲む。あれ？しょっぱく無い… これなら濃いめにすれば良かったと思う。
けっこうここのはしょっぱ目だから普通で頼むようにしてはいたが、湯切りだったりタレの量だったりがバラバラでこうなるのか？… チャーシュー薄くなったしパサパサ硬い。当初のスモークチックなクッチョンクッチョンのチャーシューは何処へ……

１ヶ月半ぶりの訪問なので、前回から比べると変化が目立つ。麺はツルシコプツで相変わらず美味しい！
スープが甘く感じたので、家系ラーメンと二郎系のタレを間違えた？？と思った。笑
スープの下ぶれなのか、タレを変えたのか？

パンチがないなーと思いつつ食べ進めていったが物足りず、途中で胡椒とニンニクを大量に投入。
ライスはマジ美味い！御殿場コシヒカリＡ５ランク。炊き方も絶妙！スープに浸した海苔でライスを巻いて食べるの最高！

気付けば次々に来店する客で満席！振り向いたら行列出来てた！タイミング良いときに来たなと思って食べ進める。
みんな立って待っている。待ちの椅子は一切無しである。

タレを変えたのか下ぶれなのか…
チャーシュー薄くなったし、毎回硬さもスモークチックな感じも出たり出なかったり…
安定させてくれたらもっといいのにな〜と思いながら退店。

また行きます！