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2019年12月27日訪問12時半の入店で先客9人、後客3人。いつものようにみその食券を購入し麺硬めでお願いしました。白味噌のなめらかなスープにほんのり浮いた背脂がいい塩梅のスープ。麺は軽くウェーブした細麺。具材はチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、もやし、薬味ネギ。今日のチャーシューはホロホロでしたが気持ちパサつき気味でした。とはいえバランスがよく私が大好きな一杯です。
がっち
KM3633
タイガー
がっち
ぽん太郎
12時半の入店で先客9人、後客3人。
いつものようにみその食券を購入し麺硬めでお願いしました。
白味噌のなめらかなスープにほんのり浮いた背脂がいい塩梅のスープ。麺は軽くウェーブした細麺。
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、もやし、薬味ネギ。今日のチャーシューはホロホロでしたが気持ちパサつき気味でした。
とはいえバランスがよく私が大好きな一杯です。