19/12/27初訪問。12:14着、空き7。
何となくはやし田資本に見える本日オープン「らか麺 田じま」に行こうとしたら17時からとのことで移動。
天一は3年ぶりくらいだ。
過去に中河原、八王子、歌舞伎町、水道橋店など訪問済み。
本日夜は忘年会のためサイドも頼み、多目に物量を摂取して空腹にならないようにしておく。

・こってり+チャーシュー丼ランチ 860円

10分で着丼。
一口。んん、ここの天一は当たりの店舗だ。
カエシの量がちょうど良く、こってりのどろどろ度としょっぱさの比率が解釈一致。
この前の無鉄砲では全然味が無くて困った経験をしたので相対的に評価も上がってしまう。

麺は細麺でむちむち噛み切るタイプ。
チェーン化してるのであまり特筆するような質の高さは無いけども。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
この中ではメンマが美味いかな。といってもチェーン化してるので略

卓上はからしみそ、醤油、酢、ラーメンダレ、ラー油、胡椒。
からしみそが意外と合う。
隣の人がにんにく味噌？を頼んで持ってきてもらっていた。言えば増える卓上メニューがあるんだろうか。


久々に食べると有りだね。
12年ほど前、かつて初めて食べた時は5日連続天一なんてこともしたけれど、今だとたまにでいいやという気持ち。
昔はよく分からず「これ豚骨？美味い美味い」なんて言っていたけど、色々食べ歩いた今ならこれが鶏白湯系だと分かる。
舌って成長するんだなあ。
そういえば結局まだこってり以外食べたことがない。