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１２月１１日、一番乗りで来店。至福のひと時を味わえた。麺、スープ、具のバランスが絶妙！！無理して仕事をサボって来店した意味は十分に有った。（営業なんで多少のワガママは許してください）不如帰もさることながら裏も素晴らしい。蛤や煮干を使うと苦味やえぐみが出がちだが、ここはそれを微塵も感じさせない。丁寧な仕事がそれを可能にしているとつくづく感じさせられた。ずっと、この味を、この丁寧な仕事を続けて欲しいと思います。今後は、不如帰、裏不如帰とも、定期的に通わせて頂きます。ご馳走様でした。しっかし、うまいな〜〜
ゆたゆた
レインマン
kimkimneko
macleod
rei
１２月１１日、一番乗りで来店。
至福のひと時を味わえた。
麺、スープ、具のバランスが絶妙！！
無理して仕事をサボって来店した意味は十分に
有った。（営業なんで多少のワガママは許してください）
不如帰もさることながら裏も素晴らしい。
蛤や煮干を使うと苦味やえぐみが出がちだが、ここは
それを微塵も感じさせない。
丁寧な仕事がそれを可能にしているとつくづく感じさせられた。
ずっと、この味を、この丁寧な仕事を続けて欲しいと思います。
今後は、不如帰、裏不如帰とも、定期的に通わせて頂きます。
ご馳走様でした。
しっかし、うまいな〜〜