大晦日はラーメン屋はおろか、チェーン店ですら閉まってるとこが多い。そんな中、豚骨の王道で、東口のほうに行ったとき普通に美味かった記憶のある、このお店が頑張って営業中。
前回はノーマル豚骨ということで今回は魚豚。
まずはスープから。シンプルで良き。これが魚介豚骨の王道なのかな。縮れ麺は、どれほどこだわってるかは知らないが、何か魅力を感じてしまう。いや、普通の縮れ麺のはずなのに。ただこの麺を食べたのが久しぶりだからだけなのか。
チャーシューもあまり期待していなかったが、美味い。わかめが入ってるのもなかなか食べないが、これもええやんけ。メンマも、味玉も、普通に美味いやんけ。
そして、家系同様、ライスにスープ、胡椒、豆板醤をかけて喉に流し込む。最高。これが一番美味かったかも。
自分はシンプルな豚骨はあんまり食べていないと思ってたが、実際にシンプル豚骨があるお店(特に有名店)はそれほど多くはない。ということでノーマル豚骨が食べたくなったらまたここに訪れます。ごちそうさまでした。