レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
しこたま飲んだ後にラーメンが食べたくなってきた。ラーメン店探していると、池袋西口にも屯ちんが有ることを知る。新宿店にかれこれ10年目以上前に行った以来かと思うが、久し振りに訪問する事に。昔良く食べたがめっきり行かなくなったものだ。0:00到着の5名待ちに接続。程なくして席へ案内され着丼。まずスープだが、東京豚骨と聞き慣れないスープを謳っているが、かなり薄味の豚骨スープに様々な味が加わっているのだろう。まずまず美味しい。麺は中太のち散れ麺だ。麺自体は加水率高めのもっちりとした麺でそこそこ美味しいがスープとの絡みは今ひとつだ。スープが淡白すぎで麺と一緒に食べた時の味が今ひとつに感じた。チャーシュは食べごたえのある大きな豚バラが入っている。シナチクは大きくそして食感の良いものが3つはいっており、これは美味かったが、総合としても今ひとつ。激戦の池袋で敢えて再訪する理由も無いかな。
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TAKA
Daiju
ザクシールド
先生
わた邉
程なくして席へ案内され着丼。
まずスープだが、東京豚骨と聞き慣れないスープを謳っているが、かなり薄味の豚骨スープに様々な味が加わっているのだろう。まずまず美味しい。
麺は中太のち散れ麺だ。麺自体は加水率高めのもっちりとした麺でそこそこ美味しいがスープとの絡みは今ひとつだ。スープが淡白すぎで麺と一緒に食べた時の味が今ひとつに感じた。
チャーシュは食べごたえのある大きな豚バラが入っている。シナチクは大きくそして食感の良いものが3つはいっており、これは美味かったが、総合としても今ひとつ。激戦の池袋で敢えて再訪する理由も無いかな。