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80点
【限定】特製味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
ラーメン 和なり（茨城県日立市）Paul

「【限定】特製味噌ラーメン」@ラーメン 和なりの写真毎年ラーメン初めは和なりから．祝7周年．
　冬季限定．麺はつるぷりっとした中太縮れの手揉み．体感140g．スープはマイルドな味噌．ベースはたぶん鶏白湯でクセがなくスイスイ飲める．良質な背脂が多めでコクも深い．丼底にはひき肉とモヤシもたっぷり．ニラがちょっとしたアクセント．特製をサービスして頂いたので，チャーシューは3枚と味玉と海苔マシ．メンマも含めて具材は全て抜かりない．そこいらの味噌ラーメンとは確実に違う和なりらしさがありながら，誰でも安心して食べられる一杯だと思う．らーめん 和なり えんのレギュラーの背脂みそソバとほぼ同じ（ちょっと違う）．

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 40件

コメント

こんにちは。

和なりさん安定の一杯ですね。
特製でゴージャスなトッピングもいいですね。

ももも | 2020年2月13日 21:49

こんばんは♪
この特製味噌ラーメン、気になってましたよ～（^^）
Paulさんのレビュー読んだら、ますます食べたくなっちゃいました♪

マロちゃん（休止中） | 2020年2月14日 18:31