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2019年1月4日訪問18時半く前の入店で先客多数、後客8人。世界遺産のすぐ近くということで外国人が8割以上でした。メニューから一番人気のネギ味噌と悩みましたが気になった表題を注文しました。チゲと言われても何がチゲなのかイマイチわかっていませんが、ピリ辛で背脂ののったあっさり目の味噌スープに別皿（レンゲ）で提供された豆板醤⁉︎を溶かしたり野菜に付けたりしながら辛味が増すスープです。麺は平打ち気味の太麺。コシは控えめでラーメンとうどんの中間のような感じ。具材はたっぷり野菜、チャーシュー。野菜はクタクタでキャベツ、ニンジン、キクラゲ、もやし。寒い日には最高のピリ辛で体が温まる一杯でした。
がっち
きゆう
hidee
なまえ
長ねぎ丸
18時半く前の入店で先客多数、後客8人。
世界遺産のすぐ近くということで外国人が8割以上でした。
メニューから一番人気のネギ味噌と悩みましたが気になった表題を注文しました。
チゲと言われても何がチゲなのかイマイチわかっていませんが、ピリ辛で背脂ののったあっさり目の味噌スープに別皿（レンゲ）で提供された豆板醤⁉︎を溶かしたり野菜に付けたりしながら辛味が増すスープです。
麺は平打ち気味の太麺。コシは控えめでラーメンとうどんの中間のような感じ。
具材はたっぷり野菜、チャーシュー。野菜はクタクタでキャベツ、ニンジン、キクラゲ、もやし。
寒い日には最高のピリ辛で体が温まる一杯でした。