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今回は富里の実力店「麺者屋ちくわ」さんですお正月限定で横浜家系豚骨ラーメンのツィートが気になり寄ってきました夜の部18時過ぎの到着で先客は8名前後で後客は3名でした入店して食券を購入します横浜家系豚骨ラーメンのチャーシューメンを購入しましたカウンターに着席します店内の様子を眺めながら約12分で着ら～ですお味は?スープは粘度高めのド乳化系の豚骨醤油味☆豚骨>鶏油>醤油的な感覚でパンチ感は少ないですが深みのある旨い系の味わいです。。麺は菅野製麺のストレート系の中太麺を使用スープの乗りも抜群でした具材はチャーシュー5～6枚と海苔レンソウ薬味は長ネギでした創作系ラーメン店主が作る家系ラーメン食べやすく旨かったです☆ごちそうさまでした■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
part2gourmet
K.H
かわうそ
お正月限定で横浜家系豚骨ラーメンのツィートが気になり寄ってきました
夜の部18時過ぎの到着で先客は8名前後で後客は3名でした
入店して食券を購入します
横浜家系豚骨ラーメンのチャーシューメンを購入しました
カウンターに着席します
店内の様子を眺めながら
約12分で着ら～です
お味は?
スープは粘度高めのド乳化系の豚骨醤油味☆
豚骨>鶏油>醤油的な感覚で
パンチ感は少ないですが深みのある旨い系の味わいです。。
麺は菅野製麺のストレート系の中太麺を使用
スープの乗りも抜群でした
具材はチャーシュー5～6枚と海苔レンソウ
薬味は長ネギでした
創作系ラーメン店主が作る家系ラーメン
食べやすく旨かったです☆
ごちそうさまでした
■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet