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「特みそこってり」@東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店の写真大晦日のこと。今年はカレンダーの並びのせいか、大晦日でも大混雑。ラーストにはたどり着けそうにもないので、キッテに変更。富田以外は、ほぼ並びなし。ど・みそはオープン直後、混ぜを食べたが、正直がっかりした。ここは今年最後なので、間違いのないみそをチョイス。

 違和感を感じた一杯。スープが薄く、期待のコッテリ感がない。本店にも数年行っていないので、味自体が変わったのか、あるいは万人向けにモデルチェンジしたのだろうか。とりあえず、お好みのヤンチャ感がない。

 トッピングは記憶にあるものと比較すると8割弱で、ちょっとしょぼい。開花楼の麺はベストパートナーだけれど、茹でが硬すぎ。薄いスープとの相性は、あまり感心できない。どうも麺が前に出る。場所代を考えても、これで1000円は高い。

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