沖縄旅初のラーメン
横浜の同名店舗にはよくお邪魔しているので気になっていたお店

18時の夜営業開店15分前に到着
既に2人並んでます
後ろに接続して待ちます
退店までに後客は4名

時間通りにシャッターが開いて食券をポチって高台に置き準備完了
回収時にコールを聞かれましたのでニンニク普通のみでお願いしました
先客2名と同ロット茹ででしたので待ち5分ほどで着丼

早速スープを頂くとキレのある醤油がガツンと来ますね
豚骨よりも醤油の主張が強めですが角はなく酸味もあまり感じなかったのでニンニクとの相性は個人的に好きなやつです

野菜にスープが染みるとまたいい感じ
肉はミッシリ噛めるけど柔らかくて味もしっかり
最近多いトロトロもいいけど肉食ってる感はこっちのほうがアリ

麺は茹で加減指定なしで中心に若干芯が残る程度
啜ってると若干暴れるので慎重にwww

旅行中いろいろ食べ過ぎていたので小にしましたが中でもイケたかな
まぜそばも気になりましたが次回の旅行への課題として残しておきましょう

隣のヤサイマシマシにしてた細身のお兄さん食べ切れたのかなぁw


ごちそうさまでした
また必ずお邪魔します