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「焦がし味噌らーめん  880円」@伊蔵八味噌らーめんの写真1月7日  20時02分  2020年  4杯目

渋谷に来る事は年に二回くらいなので連食で去年の暮れにオープンした今日の一杯でも気になっていたこちらへ

新しい高層ビルのどれか迷ってしまい、15分かけて到着

ハイテクの食券機で四回ボタンを押して元気な店員さんへ

厨房は2名、案内の男性2名

前客18名、私は一番右奥のカウンターだったので左側の離れたカウンターの新規客はわからず多分10名以上

食券を渡してから7分で提供

スープは味噌っぽくない豚骨のよう感じで濃厚そうに見えましたが、思ったよりもあっさりめのコクがある味噌味でなかなか美味しいです

卓上にキクラゲと辛ニラがあり、店員に辛ニラはどれくらい辛いか聞いたら、『少しでもかなり汗でますよ』との事で、キクラゲは好物なので大量に乗せて麺と混ぜてかなり満足感で、辛ニラは残り三割ほどになった所に気持ち入れたら、まー辛い辛い😅

麺は極太ストレートの加水率高めで茹で時間がかかるプリプリ麺で味噌にはピッタリ

トッピングは豚バラチャーシュー1枚、ネギ、もやし、若布でチャーシューは普通に美味しいです

一軒目を食べてから20分以内の連食でしたが、なかなか美味しく綺麗に完食

渋谷に来る機会あれば次回は大崎さん食べた三種のラー油入りを食べたいと思います

こちらは一度は試して皆さんがどう感じるか知りたい味噌ラーメンでした🤔

そして2019年私のベスト3です

1位  三鷹 『さくら井』来店8回
   醤油らぁ麺 850円  95点

2位  曙橋  『麺庵 ちとせ』来店1回
 醤油煮卵チャーシュー 1070円  93点

3位 万願寺『中華そば うお青』来店3回
 限定 中華そば 鯖とうるめ  990円  91点 

3位 雑色『宍道湖しじみ中華そば琥珀』
 来店1回 中華そば 塩 800円 91点

全て有名で全国RDBランキング100に入ってる店舗でした

今年もこのベスト3以外で新たな大台越えるお店に出会いたいですね✨

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

たっつーさんのBEST 3はどれも僕の好きな店で、訪問済みです。
たっつーさんとは味の好みが近いですね。

まなけん | 2020年1月8日 16:13

まなけんさん、後は一番のオススメの『さくら井』のレビューを楽しみにしてますよ✨

川崎のタッツー | 2020年1月8日 16:14

こんにちは!
変わりゆく渋谷・・
僕もご無沙汰で
良い感じの味噌ですね〜

eddie | 2020年1月8日 16:57

eddieさん、渋谷はだいぶ変わってきましたよ✨
この味噌は他のお店とは一味違いましたね

川崎のタッツー | 2020年1月8日 17:10

こんにちは。
こちらのお店は完全にノーマークでしたが、あっさりでコクのあるスープは魅力的です!味噌の季節なので覚えておきますが、渋谷って行かないんですよね(>_<)そして、タッツーさん1位のさくら井さんは行かないとですね^^

poti | 2020年1月8日 17:37

こんばんは~
日暮里だったかな?の系列店で醤油を頂きましたが、
早くも渋谷に出店されたんですね👌
ベスト2のどちらかで今年は会えると良いですね!

銀あんどプー | 2020年1月8日 18:58

potiさん、こちらはどこの渋谷駅が近いかはわかりませんが駅チカだった事とかなりお洒落な高層ビルだった事は覚えてます(笑)
何度も伝えますが『さくら井』のpotiさんのレビュー、今年こそ見れると思ってますよ😊

川崎のタッツー | 2020年1月8日 19:48

銀あんどプーさん、今日の一杯を読むと二号店にして初めてこちらでは醤油も出しているとの事で次回はラー油or醤油どちらかを頼む予定です👍
そして銀さんと偶然会うのならば私も今年も多分5回以上は行く1位のお店ですね👌

川崎のタッツー | 2020年1月8日 19:51

こんばんは。
個人データランキング
いいですね~今年は、広域地域に広げて
刺激的な一杯を、見つけてください(^-^)
レポ楽しみにしてます。

あひる会長 | 2020年1月9日 00:48

あひる会長さん、行きやすい範囲でここ三年以内に出来たお店ばかりでした👍
まだまだ有名店で行けてないお店は沢山あるので少しずつ見つけたいと思います😊

川崎のタッツー | 2020年1月9日 06:14

本店は日暮里でなく西日暮里ですね。
そこで辛ニラを生ビーのアテにしました。

未訪問のさくら井さん。
月曜夜が並び少なめと聞いているので、
そこで何とかしたいとは思っていますが。

おゆ | 2020年1月9日 09:59

おゆさん、こちらは本店があるお店だったんですね。辛い物が好みの方には辛ニラは嬉しのでしょうね✨
そして『さくら井』におゆさんが来店してなかったのが本当に以外です😲
今年レビューに上がるのを楽しみにしてますね😊

川崎のタッツー | 2020年1月9日 10:13

川崎のタッツーさん、おはようございます!

渋谷も駅から近くてアクセス便利そうですが、西日暮里や祐天寺も攻めたいですね♪
普通の味噌より「焦がし」って表記されると、より美味しそうに感じます(^^)

つちのこ | 2020年1月9日 10:24

つちのこさん、祐天寺にもあるんですね😅
今日の一杯読んでいたのですが、あまり内容見てないのがバレますね(笑)
『焦がし』がこちらは『香がし』の不思議の評価になってましたよ🤔

川崎のタッツー | 2020年1月9日 10:28

こんにちは。卓上にキクラゲと辛ニラはありがたいですね。自分もキクラゲは大量投入してしまいますね。また、未訪の3位は行ってみたいです。

いたのーじ | 2020年1月9日 12:45

いたのーじさん、キクラゲ入れ放題はかなり嬉しかったですよ✨
そこまでオススメは出来ませんが、渋谷に来る予定が出来たら一度食べてみて欲しいラーメンでしたね👍

川崎のタッツー | 2020年1月9日 18:43