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ラーメンマンダム
コメント
こんにちは！
ラーショは偶に欲しちゃいますよね〜😁 麺量多めもNICE👍ですね♫ 私も青春時代の朝霞のラーショに行きたくなりましたよ😍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年1月13日 17:47こんばんは
ラーショに味噌もあるんですね。
坂戸の自宅近くのラーショとは系統が違うのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年1月13日 21:22こんばんは！
私は今家で化調と胡麻油に塩昆布で和えたキャベツ食ってます(笑)
なんかラーショって朝か夜中に食いたくなるんですよねｗ
近々朝から食えるラーショ狙いたいですよ～ｗ
塩対応 | 2020年1月13日 23:27こんにちは☆
おっと、今回はラーショの味噌ですかー。
出汁を生かした味噌仕立てが好印象ですね。
仰る通り、ラーショのネギって無性に食べたくなる時があるんですよねー。
ノブ（卒業） | 2020年1月14日 09:45おっと！
味噌ネギから行かれましたか～！
自分もラーショのネギらーめんはトラック時代からお世話になっているので大好きです♪
ただ、近くに店舗が皆閉店してしまって朝から食べれないのが残念ですｗ
それだけに活気のあるコチラはお勧め店ですよね～♪
バスの運転手 | 2020年1月14日 13:54ラーショ系のネギは正義！と改めて感じます(笑）
おゆ | 2020年1月14日 18:53こんばんは！
確かに、時々ミョーにラーショの気分になりますよね。
味噌とネギは、鉄板の組合せかも♪
キビキビと動く接客も、好印象ですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年1月14日 19:00こんばんは～
こちらのラーショは知りませんでした…
やっぱりラーショといったらネギですよね！
ただ、この辺りまで行くと近くの田家さんに行きたくなってしまう気がしますｗ
ハチワレ（プニキ） | 2020年1月14日 23:58
今日はお休み。なぜかラーショのネギが無性に食べたくなり、ずっとBMしていた此方に突撃～！
11時丁度に到着。先客3人、後客5人。
昔、家の近所のラーショで味噌ばかり食べていたのを思いだし、すっかり味噌のお腹になってしまっていたので迷わずみそねぎらーめんをチョイス。
お冷やを飲みながら調理風景を見ようと思ったのですが、たまたま自分が座ったところからは全く見えず😢
その後約４分程と、あっという間に着丼です。
まずはスープを一口。
味噌のせいでやや濁ってはいますが乳化したタイプではなく、清湯のように澄んでいるものですね。
それでいて出汁の物足りなさは感じず、美味しくいただけます。味噌の主張は控えめ、少し浮いている背油がラーショらしさを感じます。
麺は自家製の中細ストレート。しなやかさもありながらコシもある優等生。今まで食べたどこのラーショとも違いますね！正直この麺には驚きです💦麺量は180gと申し分無い量！
トッピングは白髪ネギを化調と胡麻油で和えたもの、メンマ、ワカメ、チャーシュー、海苔。
久々のラーショのネギは旨い！歯応えもよく、ネギの辛みも適度に効いていてgood！
ワカメは普段は要らない派なのですが、ラーショは🆗‼️チャーシューは柔らかくネギと食べるのが良い！
途中、辛味調味料とニンニクを大量投下！ジャンクに味変して、ラストスパートして完食～！
店員さんは年齢の高い方が多かったですが、皆さん元気よくキビキビと働かれてましたね。
そんな姿も好印象でした～(^^)
久々のラーショ、とても美味しかったです！
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗