ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこさん、こんにちは〜
確かに、刻んでないチャーシュー＆ネギって中華街で初めて見たかも？その他のメニューも良心的なお値段な感じで面白そうな店ですねぇ〜
ゴブリン | 2020年1月11日 08:50ゴブリンさん、こんにちは。
こちらは最初、チャーハン狙いで食べにいったお店なのですが、麺類の揃えも良いので
長安路に寄ったときに行ってみるのもいいかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2020年1月11日 09:01こんにちは。シンプルな一品ですね。軽く食事を済ますに良さそう。中華街ならやっぱり赤縁焼豚がいいな～
いたのーじ | 2020年1月11日 09:59こんにちは！
チャーシューとネギの相性が良い雰囲気ですね！
eddie | 2020年1月11日 10:17こんにちは。
確かに中華街で巻きチャーは珍しいですね。
言われるとハッとしました。
うが | 2020年1月11日 10:45いたのーじさん、こんにちは。
＞軽く食事を済ますに良さそう。
この日は午後から出社途中での食事だったので、こういうライトなものを食べたい気分でした。
＞中華街ならやっぱり赤縁焼豚がいいな～
自分も赤縁の刻みチャーシューを想定していましたが、これはこれで悪くないものでした。
eddieさん、こんにちは。
＞チャーシューとネギの相性が良い雰囲気ですね！
こういうシンプルな麺もたまにはいいものです。
夕食だったら、餃子付きでも良かったかなあ。
うがさん、こんにちは。
＞確かに中華街で巻きチャーは珍しいですね。
店自体は典型的な中華街のお店、という雰囲気だったのでこのタイプのチャーシューは意外でした。
ぬこ＠横浜 | 2020年1月11日 15:01こんばんは。
「中華街には巻きチャーシューは少ない」
さすが中華街通のぬこさんですね！
でも、これはこれで美味しそうですし、お値段的にも中華街では良心的？自分もチャンスあったら食べてみたいです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2020年1月12日 23:32尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
＞お値段的にも中華街では良心的？
税別ではありますが、600円代ですからねー。
ここ、チャーハンもちょっとひねったメニューがあります。機会があればお試しを。
ぬこ＠横浜 | 2020年1月13日 06:46
【入店状況】2020-01-10 1224入店。先客なし。後続なし。長安路は目立たない通りかつ、平日昼ということもあって、通りにもまだ観光客は少ない。
【注文】自家製チャーシュー付きネギ麺(税別680円)。別のメニューでは「ねぎラーメン」と表記してあるものだろう。調理麺もいろいろあって少し迷ったが、あえてシンプルなタイプの麺を今回は選択する。
【待ち時間】5分。先客がいなかったこともあり、さほど待たされず配膳された。
【麺】細麺。麺自体はオーソドックスな中華麺という印象。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。スープ自体は少し甘みのある味付け。これに具の葱に和えた辛味たれが加わりピリ辛風の味になる。スープ自体に強い惹きはないが、葱油麺はもともとそういうものだと思うので不満はない。
【具】巻チャーシュー2枚、葱。巻タイプのチャーシューは中華街ではあまり見ない。食感は固めで、吊るし焼きタイプの叉焼とは違うがこれはこれで美味しい。また、葱と一緒に刻まずに乗せているのも中華街では珍しいスタイル。葱の量は十分。辣油ベースのたれで和えてある。
【感想】シンプルだけど普通に美味しい葱油麺といいうところ。値段もほどほど。
【備考】横浜中華街ラーメン/カレー/炒飯/餃子リストを更新。→ https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/chinatown.md