Item: 手打式超多加水麺 ののくら
Rating: 82
Author: 柴犬

82点

柴犬

1月11日土曜日13:30着店内待ち3人、外待ち13人
店主とホールの女の子のみで回転は速くなく、丁度1時間程で着丼。
うどんの様なモチモチ手打ち太麺、スープ表面がオイリーだけどもう少し熱々スープなら良かったのに…スープは美味いです。
チャーシューは厚切りで激ウマ！ワンタンの中は餃子の餡の様な具材でコレも美味！
そして味玉も激ウマ！とりたま丼も食べたのですが、ここの玉子は凄く美味しいですね。
素晴らしい具材で美味しいのですが、ラーメンとしてのまとまり感が乏しい気がしました。
このスープにこの麺じゃなくてもいいかなぁ…みたいな。
御馳走様でした！
相方の醤油スープを頂きましたが、濃い目で食べ進めるとしょっぱいイメージ。