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「チャーシュー麺」@会津喜多方らーめん 新田店の写真夕飯もラーメンになってしまい、流石に凹みました。
喜多方ラーメンは独特の醤油に動物ベースのスープで少し濁った感じで 味はまろやかになります。たた、全体的にやや濃い目の味付けなので、これが苦手な人は薄味といった方がいいですね。麺ほ太麺のチヂレで手打ち風です。
チャーシューは薄いのが数枚、写真と大きく異なります。

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