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「味噌つけめん」@つけ麺屋 やすべえ 赤坂店の写真7/7 初めて味噌味を食べました。まずスープがぬるい(ぬるすぎる)つけ麺だからしかたないのか?とおもってあきらめるが・・・。
 但し書きには、最後まで美味しく食べられるように水切りをあまめにしてあると書いてあるが、自分のときはちょっと水を切らなすぎな感じがあったと自分的には思う。いままでは、気になるほどでもなかった。(たまたまかも)
 つけ汁はちょっぴり辛みのアクセントがあるが、あまい。自分的にはあますぎる感じがある。甘さを調節できればいいのだが?
 自分的にはやっぱり普通のやつが一番いいのかな?とも思う。
 自分は味噌は合わなかったです。
 しかし、相変わらずここの接客もよいです。何度きても、気持ちが良いです。スープ割りもいやな顔をせずに、徳利でもってきてくれるのでありがたいです。
 今度は、初のらーめんを食べてみようと思います。

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