22時20分お店到着。
先客多数。カウンター空き2席。
作戦通りかわかりませんが、野毛の2軒ではしごし、伊勢佐木長者町の利世館で一っ風呂浴びたあと、締めでこちらへ。
生のガラでスープを取っている本格的なお店。
町田家もこちらからの派生ということで、緑ののれんがなんだか懐かしい。
この通りはラーメン激戦区で、ブックマークしていたたつ屋や、臥竜もこの並びにありました。
その中で一際混んでいるこちら。
期待が高まります。
食券提出時に好みの確認あり。
すべて普通でお願いしました。
15分ほどでラーメン登場。
混み合ってるとはいえ、なかなか待たせるなぁ。
卓上にはおろしニンニク、豆板醤、ブラックペッパー、ごま、酢、オーホット。
おろししょうがはありませんでした。
まずはスープを一口。
何か足りない。
濃い目でもよかったかな？？
油の量は程よい。
本当はニンニクを入れられない日だけど、ほんーの少しと豆板醤を少し、オーホットを少しレンゲにとって、大事にすこーしずつスープに溶いてからスープをもう一口。
これだ！
キマッた！
麺はやや透明がかった中太麺。
麺の長さといい、酒井の麺にとてもよく似ています。
酒井製麺の麺なのかな。
具はほうれん草、ネギ、のり、チャーシューとシンプル。
ほうれん草がかなり多いのが驚き。
すごい量。
冷凍なのか水っぽい感じがしますが、それでもこの量は嬉しい。
チャーシューは味が抜け気味なものの分厚いものが1枚。
これで700円はそれなりにいいかな。
本当は味玉をトッピングして、ライスをつけてニンニクをたっぷり入れて食べたいところ。
機会があれば関内のお店でやってみたい。