※北関東人気ラーショ

2020ねちっこ1月13日(月)6:40入店、先客2名、後客2名。
朝ラー。

ラーショを愛する会活動です。
群馬ツートップの一角です。
太田店は2回目、尾島から数えると6回目位。

券売機で、ネギラーメン790円、ライス150円を購入。

当然硬めでお願いしました。

ラーメン登場。
スープは北関東系らしくこってり強め。
乳化度高め、液体油多めで旨味強めなラーショ的味わい。
パンチがあっていいですね。
途中からラージャン投入でピリ辛に。

麺は北関東生きてる麺。
中細ストレートで◯あより滑らかな食感。
濃厚スープとの相性はいいですね。
麺量は180g位あった感じです。

具には和えネギ、その中にチャーシュー、海苔、メンマ、ワカメ。
ネギは定番の和え、辛味はなく処理状況はいいですね。量も多め。
チャーシューは細切れ多数。
海苔はライスで使用。

ライスは山なり。
卓上の沢庵で堪能です。

美味しかったです。
店名変わって接客も変わりましたが、味わいは引き継いでいる感じです。
また来ます。