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75点
【限定】鴨葱塩らーめん 800円[ラーメン/塩]
らーめん 竜屋（茨城県日立市）Paul

「【限定】鴨葱塩らーめん 800円」@らーめん 竜屋の写真2020年1月の限定．麺はレギュラーの一つで細め微縮れで弾力強め．体感120g．スープはすっきりと澄んだ軽い出汁感にキリッとした塩．鴨肉は竜屋の得意食材．スモーク気味で弾力が強く油も適度．そのまま食べてよし，丼縁の柚子胡椒をつけてよし．ネギがさっぱりとしたアクセント．サクッと完食．ボリュームも味わいもやりすぎないクールな一杯．

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 67件

コメント

こんにちは。

鴨チャーシューいいですね。
久しく鴨は食べてないかも。

ももも | 2020年2月22日 20:19