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「炎上焦がし醤油麺」@焦がしらーめん 麺屋 誠の写真「炎上焦がし醤油麺」
埼玉の「うえだ」さんを想像しながらも注文!
香ばしい醤油は控えめでラードの風味と魚介系の出汁の弱い酸味。名前から想像するほどハードじゃなかった(笑)
麺は山田食品の香麺の看板がありました
ご馳走様でした。

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