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「つけめん(並) ¥750」@久臨 ダイバーシティ東京プラザ店の写真ベース:醤油
出汁:豚骨、魚介
麺:太、角、ストレート
具:ネギ、ナルト、海苔、メンマ、チャーシュー

六厘舎の系列店でフードコート内にあります。
オススメのメニューは野菜つけめんのようですが、オーソドックスメニューにします。
メニューを注文してから受取口へ。ちょうど茹で上がりグループでしたのですぐに提供されました。しかし、なんか麺の湯切りがあまいな。ん?スープを器ごと湯につけて温めているではないですか。

ではいただきます(^人^)

スープは魚介の風味と豚骨の旨味がしっかりと味わえます。ただぬるいのが気になります。最後の方はだいぶ冷たくなってましたね。
麺はやはり危惧していた通り、水っぽくニュルっとした仕上がりになっています。噛み応えもあまりなく残念な感じでした。しかし、並でも麺量には満足できました!
チャーシューは味が染み込んでいていい味付けです。ちょっと硬めです。

ごちそうさまでした(。-人-。)

2020/01/16 18:10 No.189

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