Item: 久臨 ダイバーシティ東京プラザ店
Rating: 75
Author: なまえ

75点

1/13（月）17：20　

六厘舎の系列。舎鈴は六厘舎の安価版的なイメージを持っていたが、こちらはどういう位置づけだったか。フードコートだが、窓口で注文・会計してから、呼び出しなどを渡されることはなく、隣の受け取り口でそのまま待つと比較的早く（4，5分で）提供される。

そのため、麺はゆで置きチックなやや腰の弱い歯ごたえのものだが、ダレるほどではなくぎりぎり許容範囲なもの。麺量は小で200g。

つけ汁は、六厘舎の濃厚でガツンと来る旨味の出方と比べると、だいぶ落ち着いた響き方で、最初若干物足らなさを覚えたが、後半は慣れてくるのかじわじわと動物系＋魚介の旨味が感じられるようになった。濃すぎないので、最後割らずにダイレクトに飲むと、当たり前だが、より旨味ははっきりと丁度良い感じで楽しめた。

具は、つけ汁に刻み葱となると。細切りチャーシューが数切れ。

フードコートらしい、ほとんど待たずにサクッと食べられるのが最大のメリットで、価格の点でも大きな不満はない。