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「海老味噌全部のせ1000+炒飯セット300=1300」@濃厚白湯らーめん3の写真土曜日日曜日のみの営業・・今回は曜日を忘れずに訪れる事が出来ました(^^)お店到着は11時15分・待ち客はゼロ・そのまま11時30分の開店に・・そこから何組か入り10人くらいにはなったか・・まずまずですね!店員さんに表題をオーダー・待つ事4分程で炒飯が・そこから1分遅れて着丼しました!併せて約5分速いですね!さて先ずはスープをひと啜り・少し温度低めかな?でもこれが良くて、スープの風味をちゃんと楽しめますね!少し甘めの味噌・赤味噌かな?豆系の味噌に魚粉と圧倒的な海老!これは美味しい!今度は真ん中に投下してある豆板醤を良く混ぜてひと啜り!スープが熱々になってます!おそらく麺を熱くしてあったのでしょう・嬉しいマジックですね!そしてその麺・独特の細めのストレート麺・海老味噌をちゃんと手繰り寄せとても美味しいです!チャーシューは厚めのバラチャーシューと薄切りのが入っており食感を楽しむことが出来ます・・美味いなぁ・・・味玉は中はトロトロで美味しいです
海老の風味が最後まで尽きずとても美味しく頂く事が出来ました!明日も来ようかな(^^)??

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは。
最近お気に入りのようですね。
スープが良い色してる♪

てる氏 投薬中 | 2020年1月18日 15:54

どもです。
何かと思ったら豆板醤なのね!
あるとないとじゃ大違いですね👍
合うだろうなあ😋

途中で温度が上がるなんて、なんと言うマジック!
そういう丁寧に作られたラーメンて、食ってて嬉しくなりますよね(^^)

あたと_13号 | 2020年1月18日 17:22

こんばんは。
ご主人と奥様の人柄が味に現れているようで、
ほんと良い店ですよね(^^)

宇治家 | 2020年1月18日 18:19

みずみずさん,どうもです。
この季節の海老味噌,絶対美味しいでしょ。
海苔が家系のようですね。

RAMENOID | 2020年1月18日 19:40

トンゴ氏投薬中さん!こんばんは!
最近、良いお店が増えてきて、嬉しい限りです!

みずみず | 2020年1月18日 23:13

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
甘めの味噌と海老プラス辛さが加わりたまらない物になりました!これくらいの辛さならついていけるのですが・・(^^)

みずみず | 2020年1月18日 23:17

あたと_13号さん!こんばんは!
私にもまだ素直なところがあったのかと(^^)
ラーメンも奥が深いですよね(^^)ますます好きになった。

みずみず | 2020年1月18日 23:20

宇治家さん!こんばんは!
正直もう閉まってしまったお店だと思っていたのを、宇治家さんのレビューで土日営業のみ営業を知りました。お陰様で素敵なお店に巡り合う事ができました!ありがとうございます!感謝!です(^^)

みずみず | 2020年1月18日 23:24

RAMENOIDさん!こんばんは!
すみません!実はこちらのお店、海苔は麺の上に被せるような感じでのせられてます。おそらく海苔が湿らないようにとの配慮でしょう・・それを無視するが如く海苔を立て写真をとった無礼者は私です・・

みずみず | 2020年1月18日 23:35

おはようございます
久々に娘と行こうかなー

そうくん | 2020年1月19日 06:47

そうくんさん!おはようございます!そうくんさんのレビュー大変参考になりました!ありがとうございます!感謝!です!お陰様で美味しい思いしています(^^)
ん?お嬢様もおられるのですか?

みずみず | 2020年1月19日 08:39

おはようございます(*^^*)

そのまんまズバリな店名ですね。
しかしこれ美味しそうですね。
チャーハンセットもポイント高いです。

としくん | 2020年1月19日 09:35

こんばんは☆

土日のみ2時間半の営業とはハードル高過ぎます!
しっかりと海老の旨味を感じるスープに熱々の麺がいいですね。
大判の海苔がインパクトあります!

ノブ(卒業) | 2020年1月19日 19:38

トシくんさん!こんばんは!
本当(^^)ひねりも何もありません・・独学で作り上げた逸品です!ので味も独特な物で、久しぶりに面白いお店に出会う事ができました!

みずみず | 2020年1月19日 20:50

ノブさん!こんばんは!
このお店は唯一無二のお店だと思います!久しぶりに面白味のあるお店に出会えました!
機会があれば是非に(^^)

みずみず | 2020年1月19日 20:54