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土曜日 15時56分2回目の突撃!昨日のカレーラーメンが不完全燃焼で、何処かで食べ直しできないかを作戦!前回の味噌ラーメンが美味かったくるまやラーメンにカレーラーメンがあり高めな評価が上がっているのを発見!思い立ったら即作戦決行!先客5名、あと客10名!皆さん頼むのは味噌ラーメンばかり!カレーチャーシュー麺にバターコーンも足しちゃいますよぉ〜ニンニクも多めでコール!待つこと5分でのご対麺です!大きめなバターがそそりますねー先ずはスープから!おぉしっかりトロミがありますねーそれだけでもだいぶ違います!味噌ベースではなく、カレーという分野での一杯のようです!味噌が入った方がさらに美味しいのではないかと思いますが初動としては合格!麺は味噌ラーメンのときと同じと思われる中太縮れ麺!味噌ラーメンのときほどのパワーを感じられず、もっと太くて畝りのあるモチモチ麺の方が合いそう…カレーうどんになってしまうか?チャーシューも味噌ラーメンと同じ、見た目が脂で白っぽい昔ながらのもの!スープに沈めて育てていただきます!こちらもカレーの前にはパワー不足!厚みがある二郎系のような肉か、ホロホロになるまで煮込まれたビーフとかが合いそう!チャーシューの下にはシャキッとモヤシ!昨日の丼にも入っていましたが、カレーらーめんにモヤシって定番なんですかねぇ?食べ進めるとカレー自体にもパワー不足を感じさせますトロミはあるものの、レトルトカレー感があり、小麦粉で延ばしたような感じで奥深さがありません!やっぱり野菜や肉の旨味を足したいところ!卓上調味料の七味をレンゲのスープに入れて試しながら加えると中々良い^_^ホワイトペッパーも良い感じ!でもあまり入れるとバランスを崩してしまいそうです!やはり加えるならばクミンやファンネル、カイエンペッパーなどのカレースパイスの方が合いそうです!コーンは足して正解な甘さを加えるアイテム!バターも良い感じです!サービスライスにカレーを掛けて完食ですが、やはりレトルトカレー感は否めませんでした…やはりコチラの看板メニューは、味噌ラーメン!今度は味噌ラーメンをまたいただきに伺います!今日も任務完了!ご馳走さまでしたー
2回目の突撃!
昨日のカレーラーメンが不完全燃焼で、何処かで食べ直しできないかを作戦!
前回の味噌ラーメンが美味かったくるまやラーメンにカレーラーメンがあり高めな評価が上がっているのを発見!
思い立ったら即作戦決行!
先客5名、あと客10名!
皆さん頼むのは味噌ラーメンばかり!
カレーチャーシュー麺にバターコーンも足しちゃいますよぉ〜
ニンニクも多めでコール!
待つこと5分でのご対麺です!
大きめなバターがそそりますねー
先ずはスープから!
おぉしっかりトロミがありますねー
それだけでもだいぶ違います!
味噌ベースではなく、カレーという分野での一杯のようです!
味噌が入った方がさらに美味しいのではないかと思いますが初動としては合格!
麺は味噌ラーメンのときと同じと思われる中太縮れ麺!
味噌ラーメンのときほどのパワーを感じられず、もっと太くて畝りのあるモチモチ麺の方が合いそう…
カレーうどんになってしまうか?
チャーシューも味噌ラーメンと同じ、見た目が脂で白っぽい昔ながらのもの!
スープに沈めて育てていただきます!
こちらもカレーの前にはパワー不足!
厚みがある二郎系のような肉か、ホロホロになるまで煮込まれたビーフとかが合いそう!
チャーシューの下にはシャキッとモヤシ!
昨日の丼にも入っていましたが、カレーらーめんにモヤシって定番なんですかねぇ?
食べ進めるとカレー自体にもパワー不足を感じさせます
トロミはあるものの、レトルトカレー感があり、小麦粉で延ばしたような感じで奥深さがありません!
やっぱり野菜や肉の旨味を足したいところ!
卓上調味料の七味をレンゲのスープに入れて試しながら加えると中々良い^_^
ホワイトペッパーも良い感じ!
でもあまり入れるとバランスを崩してしまいそうです!
やはり加えるならばクミンやファンネル、カイエンペッパーなどのカレースパイスの方が合いそうです!
コーンは足して正解な甘さを加えるアイテム!
バターも良い感じです!
サービスライスにカレーを掛けて完食ですが、やはりレトルトカレー感は否めませんでした…
やはりコチラの看板メニューは、味噌ラーメン!
今度は味噌ラーメンをまたいただきに伺います!
今日も任務完了!
ご馳走さまでしたー