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「角煮らーめん(固め・濃め)+ライス(中)」@横浜家系 ラーメン銀家の写真20/01/16の21時半ごろ訪問。先客4名、後客3名。
珍しく朝ラーメンをやっているお店です。
ライスは無料で、食券提出時にお好みと一緒にサイズもオーダーできます。
麺の固さは固めでは若干硬かったので、次回があれば普通でいこうと思います。
スープはややマイルドな家系でした。
トッピングの角煮は食べごたえがありましたが、若干パサパサだったのが残念でした。
チャーシューは柔らかく美味しかったです。
卓上調味料はおろしにんにく、すりごま等あり充実していました。

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