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お店の前に駐車場2台あり。色々なメニューがあり、ラーメン屋というより中華料理屋な感じでした。まむしラーメンという何とも心揺さぶるメニューを横目にしつつ、特製醤油ラーメンを注文。チャーシューの厚さを聞かれたので厚切りでお願いしました。麺も2種類から選べて、手打ち麺を選択。変わった器に入ったラーメンは醤油の色が濃く、見た目では相当味も濃そうに見えるのですが、いざ食べてみるとそこまで醤油の強さは感じず、どこか薬膳系と言いますか、漢方のような風味を感じます。豚骨、鶏ガラをベースに和漢根菜類が使われているとのこと。個人的にはかなり好みの味。身体がホカホカしてくる。チャーシューはしっかり醤油タレに漬け込んであり、味濃い目の食べ応え抜群。とても美味い。メニューが本当に豊富で他にもたくさん気になるメニューがあったので、またお伺いします。ご馳走様でした。次はまむし挑戦してみようかな。
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jama
susi
色々なメニューがあり、ラーメン屋というより中華料理屋な感じでした。まむしラーメンという何とも心揺さぶるメニューを横目にしつつ、特製醤油ラーメンを注文。チャーシューの厚さを聞かれたので厚切りでお願いしました。麺も2種類から選べて、手打ち麺を選択。
変わった器に入ったラーメンは醤油の色が濃く、見た目では相当味も濃そうに見えるのですが、いざ食べてみるとそこまで醤油の強さは感じず、どこか薬膳系と言いますか、漢方のような風味を感じます。豚骨、鶏ガラをベースに和漢根菜類が使われているとのこと。個人的にはかなり好みの味。身体がホカホカしてくる。
チャーシューはしっかり醤油タレに漬け込んであり、味濃い目の食べ応え抜群。とても美味い。
メニューが本当に豊富で他にもたくさん気になるメニューがあったので、またお伺いします。ご馳走様でした。次はまむし挑戦してみようかな。