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やっと訪問できた。昼も１時３０分過ぎだったので、客も少なく駐車場にも停めることができて一安心。出てきたラーメンは、醤油味の王道を行く真っ黒だけど固形物による濁りのないスープと中太麺、柔らか薄切り叉焼、普通のメンマ、なぜか木耳、刻みネギといった感じ。麺はコシがあって美味しい。スープも裏技を使わず、コクと甘みを十分に出している。キレが弱いが美味しくまとまった味だと思う。メニュー表にある解説を読むと、豚骨・鶏がらをベースに和漢の根菜類をスープに使っていて、続けて食べると体に良いそう。薬膳系に似て、朝鮮人参も入ってる。６５０円という手ごろな値段で、醤油の基本を抑えたラーメンが食べられるのだから満足です。中華料理店とのことでメニューは豊富です。
jama
84
susi
やっと訪問できた。昼も１時３０分過ぎだったので、客も少なく駐車場にも停めることができて一安心。
出てきたラーメンは、醤油味の王道を行く真っ黒だけど固形物による濁りのないスープと中太麺、柔らか薄切り叉焼、普通のメンマ、なぜか木耳、刻みネギといった感じ。麺はコシがあって美味しい。スープも裏技を使わず、コクと甘みを十分に出している。キレが弱いが美味しくまとまった味だと思う。
メニュー表にある解説を読むと、豚骨・鶏がらをベースに和漢の根菜類をスープに使っていて、続けて食べると体に良いそう。薬膳系に似て、朝鮮人参も入ってる。
６５０円という手ごろな値段で、醤油の基本を抑えたラーメンが食べられるのだから満足です。中華料理店とのことでメニューは豊富です。